クロアチアのお土産

Hren、英語で言うとHorseradish、つまり西洋わさび。そのわさびをすり下ろしたものを瓶詰めにしたものです。いくつか試しましたが、大手のPodravka社のものが一番好きです。肉に付けたり、私はスープに入れたりしています。誰か友人がクロアチアに帰国するたびに買って来てもらっています。

クロアチアのどの家庭のキッチンにも必ずあり、現在のクロアチアには欠かせない調味料「VEGETA」もこのPodravka社製です。日本の味の素と提携しています。